Heirloom Tomato® San Marzano Gigante 2 エアルーム・トマト・サン・マルザーノ・ギガンテ・2

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Heirloom Tomato® San Marzano Gigante 2
エアルーム・トマト・サン・マルザーノ・ギガンテ・2
◆出自は定かでは無いが、"San Marzano"の数々あるバージョンの一つです。1980年代、バラエティに富んだ「サンマルツァーノ」がウイルスの襲撃に苦しみ、元の生態型は消えました。 しかし、San Marzanoの遺伝的遺産から2つの新しいエコタイプ、「Kiros」と「San Marzano 2」の品種が生まれました。重さ約90gから約120g、種子はほとんど摂れず貴重だが、食べやすいとも言える。ブルスケッタ、ピザ、カプレーゼ、ピザソース付きの肉、新鮮でサラダで食べることもできます。
◆Large Determinate ラージ・デターミネイト種：草丈約100cm〜約150cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱が必要です。
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