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Heirloom Tomato® German Raisin エアルーム・トマト・ジャーマン・レイズン
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® German Raisin エアルーム・トマト・ジャーマン・レイズン ◆This variety was listed in the catalog of "John Lewis Childs" in 1893. ◆Details can be seen in the attached images. ◆Please visit our other website:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Gold Dust エアルームトマト・ゴールド・ダスト
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Gold Dust エアルームトマト・ゴールド・ダスト ◆アメリカ・ニュー・ハンプシャー大学のリンク・ピース博士によって育種され、1954年のオハイオのグッレカーズ種苗のカタログに掲載されていた。『タクシー』のオレンジ・バージョンと言われている。『ゴールド・バレー・ガール』に似ている。草丈約55cmのブッシュ・トマトで大きなポットでも栽培できる。イエロー・オレンジのラウンドの固い果実で直径約5.5cm、約65〜105g。1房に3〜4果着ける。ピューレやドライ・トマトに。 ◆Determinate=Bush デターミネイト(ブッシュ)種:草丈50cm〜100cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。 ◆This variety was listed in the "Glecklers Seedmen" catalog in 1954. ◆Details can be seen in the attached images. ◆Please visit our other website:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Toma Quet de Penjar エアルーム・トマト・トマ・クエット・デ・ペンハー
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Toma Quet de Penjar=Tomaquet de Penjar エアルーム・トマト・トマ・クエット・デ・ペンハー ◆イタリア・カタルーニャ地方の"Colgar" "Ramillette de Mallorca"など同様にドライトマトに適しています。秋の終わりに収穫して2月までネックレスのように吊して乾燥させドライトマトとして利用します。 *参考資料:スペイン全土、特にカタルーニャでは、食事にはたいていパン、油、塩、トマトの4つの成分だけの簡単な料理が含まれています。 パンのお菓子、またはカタルーニャ語では、パンの粗い表面に沿ってにんにくをすりつぶして、オリーブオイルをのせてから、トマトの半分をこする。 果物の果肉がパンにしみ込み、シンプルで甘美なおやつを作り出します。 このレシピでは、トマトが重要な成分です。 トマトは、"Tomaquet de Penjar" トマケット・ド・ペンジャーと呼ばれる特定のトマト、またはぶら下がっているトマトを使って作られる。 これは、トマトの季節(およびパンの絶え間ない季節)が夏を超えて続くことを意味します。9月にこれらのトマトを収穫しても、3月にはまだ新鮮なトマトを食べることができます。 ◆Determinate=Bush デターミネイト(ブッシュ)種:草丈50cm〜100cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。
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Heirloom Tomato® Argentina エアルーム・トマト・アルジェンチナ
¥660
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Argentina エアルーム・トマト・アルジェンチナ ◆先端のニップルが尖ったスタッフ(空洞果・ピーマン)型で重さ約90g〜約105g、直径4cm、長さ10cmの1房に4果〜6果着ける。種子が少なく食べやすいくピューレやドライトマトにも向く。同名で異なる品種もある。 ◆参考ページ: https://www.tomatofest.com/Argentina_p/tf-0026.htm ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Stuffer Tomato・スタッファー・トマト:ピーマンのような空洞果で詰め物料理向き品種。
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Heirloom Tomato® Barnaulsky Kosewip エアルーム・トマト・バルナウルスキィ・コセウイップ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Barnaulsky Kosewip=Barnaulskij Konservnyj エアルーム・トマト・バルナウルスキィ・コセウイップ ◆シベリア・Barnaulで "Plovdidskij" Konservnij" と de Sibirskiv Skorospelyi"の交配によって生まれたプラム型、またはどんぐりのような、直径約3.5cm、長さ約4cm、重さ約12gから約33g。冷涼な気候でも栽培・適応でき多収穫。1房に8果〜20果着ける。スタッフ(空洞果・ピーマン)型でトマトペースト、サルサ、ケチャップ、缶詰、ドライトマトに適しています。 ◆Determinate=Bush デターミネイト(ブッシュ)種:草丈50cm〜100cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。 ◆Stuffer Tomato・スタッファー・トマト:ピーマンのような空洞果で詰め物料理向き品種。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Betimes Macbeth エアルーム・トマト・ビタイムス・マクベス
¥550
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Heirloom Tomato® Betimes Macbeth エアルーム・トマト・ビタイムス・マクベス ◆二つの異なった原種の交配によってTom Wagnerによって作出された直径2.5cm〜3.5cmのチェリー・トマト。ドライトマトにも貯蔵も効く。 ◆Small Determinate=Small Bush スモール・デターミネイト(スモール・ブッシュ)種:草丈30cm〜50cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。
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Heirloom Tomato® Borgo Cellano エアルーム・トマト・ボルゴ・チェラーノ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Borgo Cellano エアルーム・トマト・ボルゴ・チェラーノ ◆イタリアPuglia地区のBorgo Cellano村生まれで、なんと500年(?)栽培されていると言われている最も古いエアルーム品種の一つらしい。1房に6果〜8果をクラスター状に着け、重さ約20gから約100g、先端が尖ったプラム型で多収穫。イタリアではよくドライトマトにしているらしい。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Cherry Roma エアルーム・トマト・チェリー・ローマ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Cherry Roma= Baby Roma エアルーム・トマト・チェリー・ローマ = ベビー・ローマ ◆長さ約2.5cmのプラム型の果実を信じられないくらい多く着ける。やみつきになるスイートでスパイシーなフレイバーで生食でもドライにしても良い。落果しづらく長期間収穫出来る。よく売られているグレープ・トマトに似ているが、こちらの方が良いフレイバーです。SEEのメンバーであるメリーランド州の、メイリー・モイ・ホドネットによって紹介された。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Corne de Belier エアルーム・トマト・コルネ・デ・ベリエール
¥660
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Corne de Belier エアルーム・トマト・コルネ・デ・ベリエール ◆素晴らしいアロマチックな直径約5.5cm、長さ約13.5cm、重さ約90〜200gペッパーのような楕円形(シリンダー型)のレッドのフレンチエアルーム。1房に3果〜4果着ける。生食、サラダ、マッシュポテト、ドライトマトに利用します。種子が少なく食べやすい。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Ed's Fat Plum エアルーム・トマト・エドズ・ファット・プラム
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Ed's Fat Plum エアルーム・トマト・エドズ・ファット・プラム ◆コネチカット州生まれの長さ約7.5cm〜約10cm、細長いプラム型1房に3果〜4果着ける。トマトペースト、サルサ、ケチャップ、缶詰に向く品種です。ドライトマトや缶詰にも適しています。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Erotica エアルーム・トマト・エロチカ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Erotica エアルーム・トマト・エロチカ ◆出自は定かでは無いが、先端のニップルが尖った直径約4cm、長さ約6.5cm、重さ約40g〜80gを、1房に5果〜8果着ける。トマトペースト、サルサ、ケチャップ、缶詰に向く品種です。ドライトマトにも適しています。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Gill's All Purpose エアルーム・トマト・ギルズ・オール・パーポーズ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Gill's All Purpose エアルーム・トマト・ギルズ・オール・パーポーズ ◆1947年にオレゴン州ポートランドのGill Brothers Seed Companyにによって Wasatch Beauty"" と"Pepper tomato."の交配によって作出された。直径約5cm、均整の取れたその名の通りあらゆる用途に利用出来るオールマイティエアルーム品種。 ◆Determinate=Bush デターミネイト(ブッシュ)種:草丈50cm〜100cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。 ◆Details can be seen in the attached images. ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Grappoli d'Inverno エアルーム・トマト・グラッポリ・ディンベルノ
¥550
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Heirloom Tomato® Grappoli d'Inverno=Pomodori a Grappioli d'Inverno=Winter Grape エアルーム・トマト・グラッポリ・ディンベルノ ◆別名『Winter Grape』と呼ばれる南イタリア Vasto生まれのエアルーム・トマトでイタリアでは吊して冬まで保存して利用される。その後ドライ・トマトとしても利用出来る。形状は『Roma』に似ている。重さ約15〜20gで1房に6〜7果着ける。 ◆Large Determinate ラージ・デターミネイト種:草丈約100cm〜約150cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Grosse des Indes エアルーム・トマト・グロッセ・デ・インデス
¥550
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Heirloom Tomato® Grosse des Indes エアルーム・トマト・グロッセ・デ・インデス ◆出自は定かでは無いが、ペッパーのようなエロンゲイテッド(細長い)形で直径4cm〜約5cm、長さ約10cm、重さ約80gから約145gの長細い果実を1房に4果〜7果着ける。トマトペースト、サルサ、ケチャップ、ドライトマトに向く品種です。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。
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Heirloom Tomato® Legenda Tarasenko エアルーム・トマト・レジェンダ・タラセンコ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Legenda Tarasenko エアルーム・トマト・レジェンダ・タラセンコ ◆旧ソビエトのアマチュア・ガーデナー、Fyodor Tarasenkoによって作出された重さ約60gから約80g、先端が尖ったプラム型のユニークな形状で人目を引くこと間違い無し。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Multi-Flowering Type マルチフローラ・タイプ:花(果実)がクラスター(房状)に着く。
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Heirloom Tomato® Opalka=Oplaka Polish Paste エアルーム・トマト・オパルカ
¥550
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Heirloom Tomato® Opalka=Oplaka Polish Paste=Polish Torpedo エアルーム・トマト・オパルカ ◆アムステルダムを通過してニューヨークに渡来したポーランドのオリジナル・エアルーム品種。最も美味しいペイスト・ソース・トマトの内の一つ。約180g〜約240gで約10cm〜約12.5cmの先端が尖ったバナナ・ペッパーのような長い形で種子は少ない。株も丈夫で高収穫。ミーティでソースにすると甘さが増します。ドライ・フルーツ・トマトにしても貯蔵できる。草丈250〜300cm。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Rianto エアルーム・トマト・リアント
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Rianto エアルーム・トマト・リアント ◆出自は定かでは無いが、スペイン生まれで先端のニップルが尖った、重さ約60gから約90g、1房に12果〜15果着ける。ドライトマトに適しています。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Saint Mar エアルーム・トマト・セント・マール
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Saint Mar エアルーム・トマト・セント・マール ◆出自は定かでは無いが、細長いプラム型で1房に4果〜5果着ける。トマトペースト、サルサ、ケチャップ、缶詰に向く品種です。"San Marzano"に似ているとも言える。天日干しまたは砂糖漬けのトマトを作るのに理想的です。トマトペースト、サルサ、ケチャップ、缶詰に向く品種です。 ◆Large Determinate ラージ・デターミネイト種:草丈約100cm〜約150cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Santa Clara Canner エアルーム・トマト・サンタ・クララ・カンナー
¥660
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Santa Clara Canner エアルーム・トマト・サンタ・クララ・カンナー ◆1929年のカリゴルニア・サクラメントの"Lagomarsino F. & Sons"のカタログに掲載されていた。元々はイタリア原産で、カリフォルニアの缶詰工場で用いられた事で、アメリカで大変ポピュラーになったエアルーム品種。約250〜300gのレッド・オレンジでジューシーで、ミーティで、均一な形でテイスティ。もぎたてをサラダにしたり、調理したり、缶詰にしたり、なんでもOK.。人気の理由はそれなりに沢山あります。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Spitze エアルーム・トマト・スピッツ
¥550
SOLD OUT
Heirloom Tomato® Spitze エアルーム・トマト・スピッツ ◆出自は定かでは無いが、ルーマニア生まれの直径約4.5cm、長さ約10cm〜約15cmで細長く、重さ約53gから約87gのスタッフ(空洞果・ピーマン)型レッド品種。トマトペースト、サルサ、ケチャップ、缶詰、ドライトマトにも向く品種です。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Teton de Venus Rouge エアルーム・トマト・テトン・デ・ヴィーナス・ルージュ
¥550
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Heirloom Tomato® Teton de Venus Rouge エアルーム・トマト・テトン・デ・ヴィーナス・ルージュ ◆出自は定かでは無いが、イタリアもしくはフランス生まれと言われている。先端のニップルが尖った約70〜300gのオックス・ハート型で1房に2果〜4果着ける。ジューシーで種子が少なく食べやすい。ドライトマトに適しています。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Tomate De Colgare エアルーム・トマト・トマテ・デ・コルガル
¥550
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Heirloom Tomato® Tomate De Colgare=TOMATO OF HANGING エアルーム・トマト・トマテ・デ・コルガル ◆出自は定かでは無いが、均整の取れた吊して保存食として利用する為の品種です。半熟時に収穫して冷暗所であれば数ヶ月保存できます。 *参考資料:スペイン全土、特にカタルーニャでは、食事にはたいていパン、油、塩、トマトの4つの成分だけの簡単な料理が含まれています。 パンのお菓子、またはカタルーニャ語では、パンの粗い表面に沿ってにんにくをすりつぶして、オリーブオイルをのせてから、トマトの半分をこする。 果物の果肉がパンにしみ込み、シンプルで甘美なおやつを作り出します。 このレシピでは、トマトが重要な成分です。 トマトは、"Tomaquet de Penjar" トマケット・ド・ペンジャーと呼ばれる特定のトマト、またはぶら下がっているトマトを使って作られるべきです。 これは、トマトの季節(およびパンの絶え間ない季節)が夏を超えて続くことを意味します。9月にこれらのトマトを収穫しても、3月にはまだ新鮮なトマトを食べることができます。 ◆Indeterminate=Cordon インデターミネイト(コーディン)種:草丈150cm以上の芯止まりで無い品種。支柱が必要です。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Tondino di Manduria エアルーム・トマト・トンディノ・ディ・マンデュリア
¥550
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Heirloom Tomato® Tondino di Manduria エアルーム・トマト・トンディノ・ディ・マンデュリア ◆出自は定かでは無いが、先端のニップルが尖った重さ約25gから約40g、1房に4果〜6果着ける、イタリア生まれの均整の取れた吊して保存食として利用する為の品種です。半熟時に収穫して冷暗所であれば数ヶ月保存できます。 ◆Determinate=Bush デターミネイト(ブッシュ)種:草丈50cm〜100cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/
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Heirloom Tomato® Nano Giallo エアルーム・トマト・ナノ・ジアッロ
¥550
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Heirloom Tomato® Nano Giallo エアルーム・トマト・ナノ・ジアッロ ◆直径約4.5cm〜約6cm、重さ約67g〜約107gで1房に3果〜5果着けるイエローのエロンゲイテッド(細長い)形の固いエアルーム品種。ドライ・トマト、サラダ、ソース、ペイスト、ピューレに。種子が少なく食べやすい。Nano Giallo=Yellow dwarf ◆Determinate=Bush デターミネイト(ブッシュ)種:草丈50cm〜100cmぐらいまでの芯止まり品種。支柱はあった方が良い。 ◆Please visit our other web site:https://horticulture.thebase.in/